Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan

Higiene sanitasi merupakan prasyarat dasar penerapan keamanan pangan pada organisasi rantai pangan yang bergerak di bidang jasa usaha makanan, meliputi: rumah makan, restoran, hotel, jasa boga, instalasi gizi rumah sakit, salad bar pada ritel pangan, kantin/pujasera, dan bentuk jasa usaha makanan lainnya. Penerapan higiene sanitasi dilaksanakan untuk memastikan penyediaan makanan yang aman untuk dikonsumsi oleh konsumen, tidak menyebabkan gangguan atau bahaya terhadap kesehatan konsumen.

Skema sertifikasi ini difokuskan pada kompetensi Pengelola Jasa Usaha Makanan dalam mengelola higiene sanitasinya untuk memastikan keamanan makanan yang disediakan. Skema sertifikasi ini mengadopsi unit kompetensi yang sesuai dengan kurikulum pelatihan Pengelola Higiene Sanitasi/Penanggung Jawab yang ditetapkan dalam regulasi higiene sanitasi.

Tujuan Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP

  1. Memastikan dan memelihara kompetensi personel yang melaksanakan pengelolaan higiene sanitasi dalam rangka mendukung penerapan keamanan pangan yang efektif di jasa usaha makanan.
  2. Menyediakan acuan pelaksanaan sertifikasi kompetensi kerja klaster pengelolaan higiene sanitasi makanan yang dilaksanakan oleh LSP JMKP.

UNIT KOMPETENSI PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN SERTIFIKASI BNSP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
  • Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makanan Berdasarkan Prinsip Hygiene Sanitasi

PERSYARATAN PESERTA TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN SERTIFIKASI BNSP

    • Telah mengikuti dan lulus metodologi pelatihan dengan unit-unit kompetensi seperti tercantum dalam skema yg ada
    • Menyerahkan pas Foto 3 X 4 sebanyak 4 lembar
    • Foto Copy Ijazah terakhir
    • Foto Copy KTP
    • Bukti-bukti rekaman hasil produk kerja dalam porto folio.

JADWAL TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN SERTIFIKASI BNSP 

  • BSD Serpong, 10 – 12 Maret 2020
  • BSD Serpong, 4 – 6 Mei 2020
  • BSD Serpong, 25 – 27 Agustus 2020
  • BSD Serpong, 20 – 22 Oktober 2020

INVESTASI TRAINING PENGELOLAAN HIGIENE SANITASI MAKANAN SERTIFIKASI BNSP

    • Rp. 6.499.000,- Rp. 5.999.000 (Harga Normal)
    • Fasilitas Training: Modul Training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy), Training Kit, Tempat training yg nyaman, Makan Siang, coffee / tea break, Sertifikat, Foto bersama seluruh peserta
    • Sertifikat Kompetensi dari BNSP jika lulus Ujian Kompetensi melalui LSP PELATINAS

Phitagoras sudah disertifikasi ISO 9001:2015 oleh BSI dengan nomor sertifikat FS 669848 dan OHSAS 18001:2007 dengan nomor sertifikat OHS 669850

Logo_certification_iso Sertifikasi OHSAS Phitagoras
Sertifikasi BSI Sertifikat ISO PT. Phitagoras Global Duta

Silahkan klik dibawah ini untuk download silabus :

Pendaftaran Awal Training

Pendaftaran Awal Training

Pesan Anda
.

Please read our privacy policy

Share on Whatsapp
Butuh Bantuan? Klik Disini

Kami hadir untuk membantu Anda. Silakan Chat dengan salah satu Account Executive Kami

Account Executive

Nia - Head Office

Online

Account Executive

Neha - Surabaya

Online

Account Executive

Tia - Surabaya

Online

Account Executive

Shofi - Head Office

Online

Nia - Head OfficeKomunikasikan Kebutuhan Anda Disini

Hello, ada yang bisa Kami bantu untuk Anda? 00.00

Neha - SurabayaInfo Training di Surabaya, Chat Disini ya

Hello, ada yang bisa Kami bantu..? 00.00

Tia - SurabayaInfo Training di Surabaya, Chat Disini ya

Hello, ada yang bisa Kami bantu..? 00.00

Shofi - Head OfficePaparkan Kebutuhan Training Anda Sekarang Juga!

Hello, apa yang bisa Kami bantu untuk Anda ? 00.00