Public Training HACCP Sertifikasi BNSP

Alhamdulillah, sangat baik mendengar bahwa Phitagoras Training and Consulting telah berhasil menyelenggarakan Public Training HACCP Sertifikasi BNSP secara offline sesuai dengan jadwal yang telah diinformasikan sebelumnya pada tanggal 23-25 & 31 Oktober 2023.

Training Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP Sertifikasi BNSP

Training Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP Sertifikasi BNSP Pelaksanaan program penjaminan keamanan pangan di setiap organisasi rantai pangan perlu dilakukan oleh personel yang kompeten. Saat ini, kebutuhan terhadap personel yang mampu mengelola sistem Hazard Anaysis Critical Control Point (HACCP) terus meningkat seiring dengan terus bertambahnya organisasi rantai pangan, sehingga perlu diselaraskan dengan sistem penjaminan kualitas kinerja personel penyusun dokumen sistem HACCP.

Phitagoras bermaksud menyelenggarakan Training HACCP sertifikasi BNSP (Kluster Pengelolaan Keamanan Pangan berbasis Hazard Analysus Critical Control Point, HACCP), dimana ujian kompetensi sertifikasi tersebut akan dilaksanakan melalui LSP JMKP (Jaminan Mutu dan Keamanan Pangan). Skema sertifikasi ini mengadopsi unit kompetensi dari SKKNI Nomor 618 Tahun 2016

Tujuan Training Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP

1. Memastikan dan memelihara kompetensi personel yang melaksanakan pengelolaan higiene sanitasi dalam rangka mendukung penerapan keamanan pangan yang efektif di jasa usaha makanan.
2. Menyediakan acuan pelaksanaan sertifikasi kompetensi kerja klaster pengelolaan higiene sanitasi makanan yang dilaksanakan oleh LSP JMKP.

Unit Kompetensi Training HACCP

Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup :

• Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
• Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
• Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
• Memantau Pelaksanaan Program Mutu dan Keamanan Pangan
• Mensupervisi Rencana Keamanan Pangan
• Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan
• Mengembangkan Rencana Keamanan Pangan Berbasis HACCP dan berpartisipas dalam Tim HACCP

Persyaratan Peserta Training HACCP Sertifikasi BNSP

• Telah mengikuti dan lulus metodologi pelatihan dengan unit-unit kompetensi seperti tercantum dalam skema yg ada
• Menyerahkan pas Foto 3 X 4 sebanyak 4 lembar
• Foto Copy Ijazah terakhir
• Foto Copy KTP Bukti-bukti rekaman hasil produk kerja dalam porto folio.

Kami sangat menghargai kepercayaan yang telah diberikan oleh para peserta dalam memilih Phitagoras Training and Consulting sebagai penyelenggara pelatihan. Pelatihan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sangat penting dalam memastikan keamanan pangan dan telah menjadi standar yang diakui secara internasional.

Kami berharap bahwa pelatihan ini telah memberikan manfaat yang besar dan bermanfaat bagi semua peserta serta membantu mereka dalam memperoleh sertifikasi BNSP. Teruslah konsisten dalam upaya untuk memastikan keamanan pangan dan memenuhi standar HACCP.

Jika ada kebutuhan lebih lanjut atau layanan tambahan yang diperlukan, jangan ragu untuk menghubungi Phitagoras Training and Consulting. Terima kasih lagi atas kepercayaan Anda, dan kami berharap dapat berkolaborasi dalam pelatihan berikutnya.