Training Penyusun Dokumen HACCP

Training Penyusun Dokumen HACCP – Industri pangan menghadapi tantangan dalam memastikan keamanan produk akibat kurangnya sistem pengendalian risiko yang efektif. Kendala di lapangan sering kali mencakup minimnya pemahaman dan keterampilan dalam menyusun dokumen Sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sesuai standar. Pelatihan ini memberikan solusi dengan membekali peserta kemampuan menyusun dokumen HACCP yang sistematis, mencakup analisis bahaya, titik kendali kritis, dan langkah pengendalian. Peserta akan mampu mengimplementasikan HACCP untuk memastikan keamanan pangan secara berkelanjutan, Berdasarkan SKKNI 618 Tahun 2016.

Tujuan Training Penyusun Dokumen HACCP

• Peserta mampu memahami prinsip-prinsip HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) serta menerapkannya dalam penyusunan dokumen sistem HACCP yang sesuai standar. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi peserta dalam mengidentifikasi, menganalisis bahaya, dan menetapkan kendali kritis untuk menjamin keamanan pangan, serta mempersiapkan peserta menghadapi sertifikasi BNSP sebagai bukti profesionalisme di bidang keamanan pangan

Sasaran Training Penyusun Dokumen HACCP

• Mampu Mendesign Langkah Penerapan HACCP
• Mampu Mendesign dan Mendokumentasikan 7 Prinsip HACCP

Materi Training Penyusun Dokumen HACCP

• Langkah Penerapan HACCP
•  7 Prinsip HACCP

Metode Pembelajaran

• Pemaparan materi
• Tanya jawab
• Diskusi
• Praktik
• Ujian Tertulis dan Interview

Durasi Training

• 2 Hari = 20 JP (1 JP = 45 menit)

Kualifikasi Trainer

• Memiliki pengalaman diatas 10 tahun di bidang K3 sesuai dengan materi yang akan dibawakan
• Trainer Phitagoras yang sudah melalui proses seleksi

Persyaratan Peserta Training Penyusun Dokumen Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP

Jadwal Training

Jakarta

• Offline, 15 – 17 Januari 2025 (Jakarta)
• Offline, 05 – 07 Maret 2025 (Jakarta)
• Offline, 21 – 23 Mei 2025 (Jakarta)
• Offline, 09 – 11 Juli 2025 (Jakarta)
• Offline, 16 – 18 September 2025 (Jakarta)
• Offline, 11 – 13 November 2025 (Jakarta)

Surabaya

• Offline, 15 – 17 Janauri 2025 (Surabaya)
• Offline, 05 – 07  Maret 2025 (Surabaya)
• Offline, 21 – 23 Mei 2025 (Surabaya)
• Offline, 09 – 11 Juli 2025 (Surabaya)
• Offline, 16 – 18 September 2025 (Surabaya)
• Offline, 11 – 13 November 2025 (Surabaya)

Investasi Training

• Rp. 7.499.000,- Rp. 6.999.000 (Harga Normal)
• Fasilitas Training Online:
  • Sertifikat BNSP
  • Sertifikat Phitagoras
  • Training Kit
  • Hotel (Lunch, Coffee Break)
  • Materi Pelatihan

OUR LOYAL CUSTOMER

MENGAPA MEMILIH PHITAGORAS?

Berdiri sejak tahun 2003, Phitagoras merupakan PJK3 Resmi KEMNAKER dan merupakan lembaga pelatihan pertama di Indonesia yang memiliki sertifikat ISO 29993:2017 (learning services outside formal education). Phitagoras memiliki enam sertifikasi internasional yaitu: ISO 29993:2017 dari Sucofindo, ISO 9001:2015 dari BSI, ISO 45001:2018 dari Bureau Veritas, Approved Learning Partner NEBOSH UK, Approved Centre British Safety Council, serta Registered Centre CIEH (Chartered Institute of Environmental Health) UK.

Pendaftaran Awal Training

 











Pendaftaran Awal Training
 Nama Lengkap (required)
     

 Email (required)
     

 Telepon Kantor Atau Handphone (required)
     

 Nama Perusahaan atau Tulis "Personal" Jika Atas Nama Pribadi (required)


 Jadwal Training Penyusun Dokumen HACCP (required)
Offline, 15 - 17 Januari 2025 (Jakarta)Offline, 05 - 07 Maret 2025 (Jakarta)Offline, 21 - 23 Mei 2025 (Jakarta)Offline, 09 - 11 Juli 2025 (Jakarta)Offline, 16 - 18 September 2025 (Jakarta)Offline, 11 - 13 November 2025 (Jakarta)Offline, 15 - 17 Janauri 2025 (Surabaya)Offline, 05 - 07  Maret 2025 (Surabaya)Offline, 21 - 23 Mei 2025 (Surabaya)Offline, 09 - 11 Juli 2025 (Surabaya)Offline, 16 - 18 September 2025 (Surabaya)Offline, 11 - 13 November 2025 (Surabaya)

 Pesan Anda 

   . 

 Isi Kuis di Bawah Ini (required)
2+4= 



Please read our privacy policy