Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Sertifikasi BNSP – Produk pangan olahan sering menghadapi masalah seperti kontaminasi dan penurunan kualitas akibat tidak diterapkannya standar produksi yang baik. Kendala di lapangan meliputi minimnya pemahaman pelaku usaha tentang prosedur CPPOB, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan. Pelatihan ini menawarkan solusi dengan membekali peserta kompetensi dalam menerapkan CPPOB secara profesional. Dengan sertifikasi BNSP, peserta dapat memastikan produk pangan olahan yang aman, berkualitas, dan sesuai dengan standar regulasi, meningkatkan daya saing di pasar, Nomor regulasi SKKNI No 618 Tahun 2016 dan SKKNI No 45 Tahun 2009.

Tujuan Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Sertifikasi BNSP

Tujuan pelatihan ini adalah untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada peserta mengenai prinsip dan penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB). Peserta akan belajar mengelola proses produksi yang higienis, meminimalkan risiko kontaminasi, serta memastikan kualitas dan keamanan pangan sesuai dengan standar regulasi. Pelatihan ini juga bertujuan meningkatkan kemampuan peserta dalam mengidentifikasi potensi bahaya, menerapkan tindakan pengendalian, dan menjaga konsistensi mutu produk olahan pangan.

Sasaran Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Sertifikasi BNSP

1. Mampu Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
2. Mampu Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
3. Mampu Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
4. Mampu Membuat Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP)

Materi Training

1. Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
2. Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
3. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
4. MengikutiProsedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP)

Metode Pembelajaran

• Pemaparan materi
• Tanya jawab
• Diskusi
• Praktik
• Ujian Tertulis dan Interview

Kualifikasi Trainer

• Memiliki pengalaman diatas 10 tahun di bidang K3 sesuai dengan materi yang akan dibawakan
• Trainer Phitagoras yang sudah melalui proses seleksi

Persyaratan Peserta

Bisa pilih salah satu :

1. Ijazah bidang pangan/ teknik industri/ teknologi hasil pertanian/teknologi hasil perikanan/ teknologi hasil peternakan
2. Sertifikat pelatihan CPPOB/ GMP atau sistem keamanan pangan lainnya
3. Bukti pengalaman kerja di industri pangan sebagai Pengelola/ Anggota Tim Pengelola CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) tahun
4. Bukti pengalamankerja mengembangkan sistem CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) industri

Jadwal Training Online

• Please Contact Us

*(Training Online dilaksanakan pada Aplikasi Conference bisa diakses via Mobile ataupun Laptop/PC, info lebih lanjut hubungi kami)

Jadwal Training Offline

Jakarta

• Offline, 20 – 22 Januari 2025 (Jakarta)
• Offline, 14 – 16 April 2025 (Jakarta)
• Offline, 14 – 16 Juli 2025 (Jakarta)
• Offline, 27 – 29 Oktober 2025 (Jakarta)

Investasi

• FASILITAS TRAINING OFFLINE:
• Rp. 7.999.000,- Rp. 6.999.000,- (Spesial Diskon)
  •  Sertifikat Phitagoras
  •  Training Kit
  •  Hotel (Lunch, Coffee Break)
  •  Materi Pelatihan
  • Serttifikasi BNSP

OUR LOYAL CUSTOMER

MENGAPA MEMILIH PHITAGORAS?

Berdiri sejak tahun 2003, Phitagoras merupakan PJK3 Resmi KEMNAKER dan merupakan lembaga pelatihan pertama di Indonesia yang memiliki sertifikat ISO 29993:2017 (learning services outside formal education). Phitagoras memiliki enam sertifikasi internasional yaitu: ISO 29993:2017 dari Sucofindo, ISO 9001:2015 dari BSI, ISO 45001:2018 dari Bureau Veritas, Approved Learning Partner NEBOSH UK, Approved Centre British Safety Council, serta Registered Centre CIEH (Chartered Institute of Environmental Health) UK.

Pendaftaran Training Pengelolaan Cara Produsi Pangan Olahan yang Baik Sertifikasi BNSP

 











Pendaftaran Awal Training
 Nama Lengkap (required)
     

 Email (required)
     

 Telepon Kantor Atau Handphone (required)
     

 Nama Perusahaan atau Tulis "Personal" Jika Atas Nama Pribadi (required)


 Jadwal Training Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Sertifikasi BNSP (required)
Offline, 20 - 22 Januari 2025 (Jakarta)Offline, 14 - 16 April 2025 (Jakarta)Offline, 14 - 16 Juli 2025 (Jakarta)Offline, 27 - 29 Oktober 2025 (Jakarta)

 Pesan Anda 

   . 

 Isi Kuis di Bawah Ini (required)

2+4= 



Please read our privacy policy