Training Ahli K3 - HSE Consultant - Konsultan ISO - NEBOSH Indonesia » food safety consultant http://phitagoras.co.id Thu, 02 Feb 2012 18:54:46 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Konsultan ISO 22000 http://phitagoras.co.id/konsultan-iso-22000.html http://phitagoras.co.id/konsultan-iso-22000.html#comments Sat, 03 Jan 2009 07:06:14 +0000 admin http://www.phitagoras.co.id/?p=2085 Tahapan program konsultasi ISO 22000:2005 Food Safety Management System / Sistem Manajemen Keamanan Pangan adalah sebagai berikut:

I. LATAR BELAKANG
PT. xxxxx dituntut untuk meningkatkan kinerjanya dalam memberikan jasa dan produk yang prima kepada pelanggan dan pemangku kepentingan (stakeholder). Untuk itu dalam memenuhi kepuasan pelanggan PT xxxxxxxx menetapkan dan mengimplementasikan Food Safety Management System yang mengacu kepada suatu standar internasional yaitu ISO 22000:2005

II. TUJUAN

  1. Membangun dan menerapkan Food Safety Management System sesuai dengan persyaratan ISO 22000:2005
  2. Membangun dan menerapkan Teknik Peningkatan Berkelanjutan untuk meningkatkan efisiensi kerja yang bermuara pada keamanan produk
  3. Mendapatkan sertifikasi ISO 22000:2005

III. RUANG LINGKUP
Cakupan dari Kerangka Acuan ini adalah:

  1. Pengembangan dan implementasi Food Safety Management System berdasarkan persyaratan ISO 22000:2005
  2. Mendapatkan sertifikasi ISO 22000:2005

IV. STRATEGI
Melalui komitmen dan kepemimpinan dari manajemen puncak dari organisasi, akan mampu membangun Food Safety Management System yang didukung secara penuh oleh seluruh jajaran karyawannya.

V. JASA YANG DIBERIKAN
Persiapan dan Kick off Meeting. Kegiatan ini dimulai setelah penandatanganan kontrak kerja dan biaya mobilisasi untuk Konsultan ISO 22000 telah dilakukan. Di sini Konsultan iso 22000 akan menjelaskan teknis pelaksanaan program berdasarkan kesepakatan bersama.
Preliminary Assessment, Bertujuan untuk melakukan penilaian terhadap Sistem Manajemen yang ada di perusahaan terhadap Standar 22000:2005. Pada tahap ini Konsultan ISO 22000 akan melakukan audit sistem secara keseluruhan, baik yang sedang dilaksanakan maupun yang akan dilaksanakan melalui pengumpulan dokumen dan wawancara. Hasil audit tersebut akan ditinjau, dianalisis untuk mengetahui kesenjangan sistem yang ada terhadap persyaratan standar ISO 22000:2005.
Training ISO 22000
Bertujuan memberikan kemampuan kepada perusahaan dalam membangun dan mengembangkan Sistem Manajemen secara mandiri sesuai dengan persyaratan Standard ISO 22000:2005. Training ISO 22000 dilakukan di awal dan atau di akhir pelatihan untuk mengetahui pemahaman peserta terhadap pelatihan dan tugas yang diberikan.
Training ISO 22000 yang diberikan meliputi :

  1. Senior Management Briefing
  2. Business Process Analysis and Control
  3. Dokumentasi Sistem Manajemen Mutu
  4. Pelatihan Pemahaman standar ISO 22000:2005 serta sasaran dan program mutu
  5. Audit Internal

Konsultasi
Bimbingan Konsultan ISO 22000 dilakukan sesuai dengan jadwal yang telah disepakati bersama.
Trial-audit

Konsultan ISO 22000 akan melakukan penilaian terhadap keefektifan implementasi ISO 22000 di lingkungan perusahaan peserta secara keseluruhan sebelum proses sertifikasi.

Untuk informasi lebih lanjut, silahkan mengisi form dibawah ini. Tim marketing kami akan segera menghubungi bapak/ibu.

  1. Consultancy Program
  2. (required)
  3. (valid email required)
 

ahli k3

Customer Care :

]]> http://phitagoras.co.id/konsultan-iso-22000.html/feed 0 Food Safety Training http://phitagoras.co.id/food_safety.html http://phitagoras.co.id/food_safety.html#comments Wed, 24 Sep 2008 05:48:24 +0000 admin http://healthsafetyconsultant.net/?p=56 Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan.

Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak. Training Food Safety ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya.

MANFAAT TRAINING FOOD SAFETY
Meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, mulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajian

GARIS BESAR PROGRAM TRAINING FOOD SAFETY
• Introduction to Food Safety
• Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
• Bahan Pencemar Terhadap Makanan
• Penyakit bawaan makanan
• Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
• Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
• Proses masak memasak makanan,
• Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
• Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
• Audiovisual : Keamanan Pangan

SIAPA YANG PERLU MENGHADIRI?
Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services, Siapa saja yang berminat.

DURASI
14 jam efektif (2 hari kerja)

JADWAL TRAINING FOOD SAFETY

Please Call Us

INVESTASI TRAINING FOOD SAFETY
Please Call Us

  1. Pre Registration Training
  2. (wajib diisi)
  3. (masukkan email valid)
  4. (wajib diisi)
  7. (wajib diisi)
  8. (wajib diisi)
 

ahli k3

]]> http://phitagoras.co.id/food_safety.html/feed 0